为什么在餐厅厨房要安装可燃气体检测报警器？

     在以天然气为燃料的锅炉房内，必须设置可燃气体报警器，与紧急切断阀联锁。当空气中有可燃气体或易燃有毒气体挥发的蒸气时，探测器的探测信号立即通过电缆传输到报警控制单元，控制器显示气体浓度。当超过设定的报警浓度值时，报警控制器会发出声光报警信号，并输出联动控制信号，从而控制风机等设备避免危险情况，保证工厂的安全生产，避免事故发生。

  1.燃烧设备主要指炉膛和燃烧器，还包括与燃烧过程相关的其他设备。其主要作用是将一定量的可燃气体和空气引入燃烧设备，通过可燃气体的燃烧，将化学能转化为热能，为锅炉本体提供持续的热能。

  2.锅炉本体利用燃烧设备提供的热能将水转化为蒸汽，使之成为具有一定数量和质量(压力和湿度)的蒸汽。在整个锅炉生产过程中，将一定量的可燃气体和相应量的空气送入锅炉燃烧，燃烧产生的热量传递给水，使水在恒压下汽化，形成具有一定压力和温度的水蒸气。

  3.由于燃气锅炉燃气管道庞大，可燃气体消耗量大，部分管道已经老化腐蚀。如果不注意管道的维护和维修，在输气过程中很容易发生可燃气体泄漏，造成爆炸事故。

     环境中的各种污染气体和积尘进入探测器是不可避免的，其对探测器工作条件的损害是客观存在的，需要定期维护。如果不注意维护，检测就会受阻，导致错误或无法检测。因此，定期清洁和维护可燃气体报警器是防止故障的一项重要工作。